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Weisskohl By RainerSturm Pixelio.de

Mit Sicherheit ist die Auswahl an frischem Obst- und Gemüse in den Wintermonaten gegenüber dem Sommer begrenzt.

Doch auch über den Winter werden saisonale Gemüse- und Obstsorten angeboten. Eine Vitaminbombe sind z.B. diverse Kohlarten vom Grünkohl und Weißkohl bis hin zum Rosen- und Rotkohl.

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Apfelscheiben By Marlontiroke.com Pixelio.deLHStv. Kaiser: Projekt "Essstörungsnachsorge" wird fortgesetzt - Über 20.000 Kärntnerinnen und Kärntner leiden an Essstörungen!

Klagenfurt (OTS/LPD) - Statistiken zufolge leiden über 20.000 Kärntnerinnen und Kärntner an Essstörungen. Rund ein Prozent der Kärntner Bevölkerung leidet demnach an Anorexie und rund drei Prozent an Bulimie. Laut Experten liegt die Dunkelziffer jedoch deutlich höher, Tendenz steigend. Vor diesem Hintergrund hat heute, Montag, Gesundheitsreferent LHStv. Peter Kaiser im Rahmen einer Pressekonferenz in Klagenfurt Zwischenbilanz über das Projekt "Essstörungsnachsorge" gezogen und dessen Fortsetzung bekräftigt. An der Pressekonferenz nahmen auch Projektinitiatorin Ursula Klocker-Kaiser und Prim. Herwig Oberlerchner (beide Klinikum Klagenfurt) sowie Ernährungsberaterin Sigrid Spiehs und Landessanitätsdirektorin Elisabeth Oberleitner teil.

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Beeren By KlausSteves Pixelio.deDie ständig verfügbare Auswahl diverser Importwaren machen es für den Konsumentin immer schwieriger saisonale und regionale Ware zu erkennen.

Gerade im Ausdauersport ist es immens wichtig, auch tatsächlich saisonales Obst und Gemüse zu verzehren. Deshalb haben wir zur besseren Übersicht Österreichs regionalen Obst- und Gemüsekalender erstellt.

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Apfel By PeterHill Pixelio.de

Heurige Erntemenge etwas kleiner, aber sehr gute Qualität!

Wien (OTS) - Jedes Jahr wird am zweiten Freitag im November, heuer also am 09.11., der "Tag des Apfels" gefeiert. Immerhin ist diese köstliche Frucht das beliebteste Obst der Österreicher: Etwas mehr als 63.000 t Äpfel werden pro Jahr verspeist. 5,2% wurden im vergangenen Jahr in Bio-Qualität gekauft - Tendenz steigend.

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Gemuese Dieter Schütz Pixelio.de

MEDIZIN populär über Medizin, die schmeckt!

Wien (OTS) - In der aktuellen Ausgabe von MEDIZIN populär informieren Experten über das Medikament Ernährung. Dass uns unser Essen krank macht, zeigt die dramatische Zunahme von Lebensstilerkrankungen.

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Apfel By PeterHill Pixelio.de

Am 25. Juli 2012 startete der Verein für Konsumenteninformation (VKI) in Kooperation mit dem Konsumentenschutzministerium und dem Gesundheitsministerium die Informationsplattform www.lebensmittel-check.at, bei der Konsumentinnen und Konsumenten potenziell irreführende Produkte melden können.

Zweimal wöchentlich wird eine neue Produktbesprechung online gestellt. Insgesamt befinden sich damit mittlerweile mehr als 150 Lebensmittel-Checks online.

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Vollkornbrot ByGabiSchoenemann Pixelio.deNach harten Trainingseinheiten eignet sich besonders ein gutes Vollkornbrot mit Frischkäse.

Mit etwas Fisch und Gemüse ist das Aufladen der Kohlenhydrat- und Eiweißspeicher gesichert.