Wieso Gerste unserem Körper gut tut!
Der regelmäßige Konsum von Gerste führt zu weniger Appetit und einem besseren Stoffwechsel. Positive Folgen der Ernährungsumstellung sind nach drei Tagen sichtbar!
Das Essen von Gerste reduziert das Diabetes-Risiko und senkt den Blutzucker, so eine Studie der Lunds Universitet. Laut dem Team um Anne Nilsson stimulieren bestimmte unverdauliche Kohlenhydrate nachweislich die Hormone im Darm, die eine Rolle bei der glykämischen Kontrolle und der Kontrolle des Appetits spielen.