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Zukunftsvision der Vitaminforschung ist die perfekt ausgewogene individuelle Versorgung mit Vitaminen für einen optimal funktionierenden Körper.

Friedrichsdorf (Taunus) (ots) - Dass eine Unterversorgung mit einzelnen Vitaminen oft unbemerkt zu Funktionsstörungen im Organismusund langfristig gar zu Erkrankungen führen kann, ist bekannt. In Zukunft sollen gezielte Vitamineinnahmen nicht nur dem Ausgleich einer Unterversorgung und somit der Vorbeugung vor Krankheiten dienen, sondern maßgeschneidert Körperfunktionen optimieren.

Mit Sicherheit ist die Auswahl an frischem Obst- und Gemüse in den Wintermonaten gegenüber dem Sommer begrenzt.

Doch auch über den Winter werden saisonale Gemüse- und Obstsorten angeboten. Eine Vitaminbombe sind z.B. diverse Kohlarten vom Grünkohl und Weißkohl bis hin zum Rosen- und Rotkohl.

LHStv. Kaiser: Projekt "Essstörungsnachsorge" wird fortgesetzt - Über 20.000 Kärntnerinnen und Kärntner leiden an Essstörungen!

Klagenfurt (OTS/LPD) - Statistiken zufolge leiden über 20.000 Kärntnerinnen und Kärntner an Essstörungen. Rund ein Prozent der Kärntner Bevölkerung leidet demnach an Anorexie und rund drei Prozent an Bulimie. Laut Experten liegt die Dunkelziffer jedoch deutlich höher, Tendenz steigend. Vor diesem Hintergrund hat heute, Montag, Gesundheitsreferent LHStv. Peter Kaiser im Rahmen einer Pressekonferenz in Klagenfurt Zwischenbilanz über das Projekt "Essstörungsnachsorge" gezogen und dessen Fortsetzung bekräftigt. An der Pressekonferenz nahmen auch Projektinitiatorin Ursula Klocker-Kaiser und Prim. Herwig Oberlerchner (beide Klinikum Klagenfurt) sowie Ernährungsberaterin Sigrid Spiehs und Landessanitätsdirektorin Elisabeth Oberleitner teil.

Die ständig verfügbare Auswahl diverser Importwaren machen es für den Konsumentin immer schwieriger saisonale und regionale Ware zu erkennen.

Gerade im Ausdauersport ist es immens wichtig, auch tatsächlich saisonales Obst und Gemüse zu verzehren. Deshalb haben wir zur besseren Übersicht Österreichs regionalen Obst- und Gemüsekalender erstellt.

Heurige Erntemenge etwas kleiner, aber sehr gute Qualität!

Wien (OTS) - Jedes Jahr wird am zweiten Freitag im November, heuer also am 09.11., der "Tag des Apfels" gefeiert. Immerhin ist diese köstliche Frucht das beliebteste Obst der Österreicher: Etwas mehr als 63.000 t Äpfel werden pro Jahr verspeist. 5,2% wurden im vergangenen Jahr in Bio-Qualität gekauft - Tendenz steigend.

MEDIZIN populär über Medizin, die schmeckt!

Wien (OTS) - In der aktuellen Ausgabe von MEDIZIN populär informieren Experten über das Medikament Ernährung. Dass uns unser Essen krank macht, zeigt die dramatische Zunahme von Lebensstilerkrankungen.

Am 25. Juli 2012 startete der Verein für Konsumenteninformation (VKI) in Kooperation mit dem Konsumentenschutzministerium und dem Gesundheitsministerium die Informationsplattform www.lebensmittel-check.at, bei der Konsumentinnen und Konsumenten potenziell irreführende Produkte melden können.

Zweimal wöchentlich wird eine neue Produktbesprechung online gestellt. Insgesamt befinden sich damit mittlerweile mehr als 150 Lebensmittel-Checks online.

Ein Training morgens mit leerem Magen? Für viele Sportler nicht vorstellbar.

Doch dieses "Experiment" wenden auch immer mehr Spitzensportler in der Vorbereitungsphase einer Laufsaison an.