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Spinat 17 kcal pro 100 g
Ja, mittlerweile wissen wir alle, dass Spinat doch nicht so viel Eisen besitzt wie angenommen.
Der Eisengehalt ist aber trotzdem unglaublich hoch. Das enthaltene Lutein ist ein weiterer wertvoller Nährstoff. Spinat ist zudem reich an Kalium, Magnesium, Vitamin C und Beta Carotine. Antioxidative Stoffe können etliche Krebserkrankungen vorbeugen.
Kurz gesagt: Spinat ist nicht nur kalorienarm, sondern relativ gesund.
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