Mit Wissenschaft zum Leistungsschub

So wichtig ist gesunde Ernährung beim Sport!

Ernährung spielt bei Hobby- und Profi-Sportlern eine wichtige Rolle. Schließlich kann der Körper nur die Energie zur Verfügung stellen, welche er auch zugeführt bekommen. Wer falsch isst und sich beispielsweise zu einseitig ernährt, kann das volle Leistungspotenzial seines Körpers womöglich nicht ausschöpfen.

Viele Sportler vertrauen auf Kaffee oder andere koffeinhaltige Getränke vor Wettkämpfen oder intensiven sportlichen Belastungen.

Doch trägt Koffein tatsächlich zu einer sportlichen Verbesserung bei? Die Antwort: "Das hängt davon ab". Denn eine Studie aus Kanada kam zu einer sehr interessanten Erkenntnis.

Die Ernährung ist ein wichtiger Baustein für sportlich aktive Menschen.

Wenn wir uns optimal ernähren, können wir das eine oder andere Prozent mehr aus unserer Leistungsfähigkeit herauskitzeln.

Weißt du wie viele Marathonläufer in Kenia bei Olympischen Spielen teilnehmen dürften?

Mehrere hundert Läufer sind es, die die Olympianorm im Marathon knacken. Tatsächlich starten dürften aber maximal 3.

Pizza zählt nicht unbedingt zu den Lebensmitteln, denen ein großer positiver gesundheitlicher Effekt zugesprochen wird!

Doch das beliebte italienische Gerücht ist in Bezug auf die Reduzierung des Krebs-Risikos eine richtige Wunderwaffe. Zu dieser Erkenntnis kamen zumindest Wissenschaftler aus Italien.

In unserem Verlangen nach gesunder Ernährung gehen wir immer neue Trends ein.

Wir ziehen Light- und Zero-Produkten gegenüber normalen Produkten vor, wir verzichten auf Fleisch und tierische Produkte, wir versuchen uns fettarm zu ernähren usw.

Nach einem fordernden Yoga-Training benötigt der Körper Energie, die du ihm in Form von Vitaminen liefern kannst.

Dieser Fitness-Shake ist eine wahre Vitaminbombe, enthält Früchte, wie Beeren und Äpfel und ist noch dazu eine traumhafte Erfrischung für kommende Frühlingstage.

Eine Kombination aus Training und Koffein soll sich positiv auf die Reduktion des Körpergewichts auswirken.

So eine Studien-Ergebnis der "American Physiologial Societey" das im "Journal of Applied Physiology" veröffentlicht wurde.

Eine gute Variante um den Körper zu sättigen, sind Ballaststoffe, denn die machen ja bekanntlich satt.

Zu den ballaststoffreichen Lebensmittel zählen u.a. Obst, Gemüse, Vollkornprudkte, Nüsse, Hülsenfrüchte, Naturreis und Gertreideflocken. Doch bei den Ballaststoffen muss man auf die Unterscheidung in lösliche und unlösliche Faserstoffen achten.

Eine der häufigsten Probleme beim Laufen sind Probleme mit dem Magen.

Das kann einerseits daran liegen, das wir zu kurz vor dem Laufen gegessen haben oder ein Lebensmittel zu uns genommen haben, das sehr lange im Magen liegt und noch nicht vollständig verdaut ist.

Sich als Sportler vegan zu ernähren ist mittlerweile nicht mehr ungewöhnlich und erst recht nicht problematisch. Schließlich hält auch eine rein pflanzenbasierten Ernährung alle wertvollen Nährstoffe bereit, die der Mensch braucht – wenn man es denn richtig macht.

Gerade Sportler haben einen erhöhten Kalorienbedarf und benötigen von einigen Nährstoffen besonders viel, um Muskeln aufzubauen, Leistung abrufen zu können und ihre Fitness aufrechtzuerhalten.

Von trendigen, kurzfristigen Diäten bis hin zu substanziellen und langfristigen Veränderungen des Lebensstils gibt es unzählige Ernährungsansätze.

Während manche Menschen eine therapeutische Diät für bestimmte medizinische Bedürfnisse benötigen, benötigen andere einfach eine Umstellung, um ihre Ernährung ausgewogener zu gestalten.

Wasser ist gesund! Zu viel davon, wirkt sich allerdings nicht positiv auf den Harndrang aus.

Kein Grund jedoch auf das Lebensmittel Nr. 1 vor sportlichen Belastungen verzichten zu müssen. Mit etwas Salz lässt sich das Plasmavolumen erhöhen.

Völlig absurd - Forscher empfehlen der Welt-Anti-Doping-Agentur das Lebensmittel Spinat auf die Dopingliste zu setzen.

Wie kam es dazu? Die Wissenschaftler untersuchten bei Probanden innerhalb eines zehnwöchigen Zeitraums den Kraftzuwachs.

Verlängert scharf gewürztes Essen unsere Lebenserwartung?

Geht es nach einer großen chinesischen Studie, so ist die Antwort ein eindeutiges Ja! Ernährungswissenschaftler hatten die Daten von 500.000 Menschen in China ausgewertet.

Wirkt sich eine Kombination aus Kohlenhydraten und Eiweiß besser auf die Regeneration des Sportlers aus, als eine eine rein kohlenhydratreiche Versorgung?

Dieser Frage gingen Wissenschaftler an der University of Texas (Austin) nach. Radfahrer absolvierten ein intensives zweistündiges Training auf dem Ergometer zur Leerung der Glykogenspeicher.

Damit der Muskelaufbau durch das Training auch perfekt voranschreitet, sollte die ganze Ernährung speziell abgestimmt sein.

Insbesondere die Ernährung hat einen wesentlichen Anteil an einer optimalen Aufbauarbeit der Muskeln. Lebensmittel, die viel Vitamine, Proteine, Mineralien und Mikronährstoffe enthalten, eigenen sich bestens, um den Muskelaufbau, der durch das Training erreicht wird, optimal zu unterstützen. Gleichzeitig ist neben dem Verzehr der muskelfördernden Lebensmittel auch darauf zu achten, wann sie zu sich genommen werden.

Die richtigen Kohlenhydrate vor einem Training können für die erfolgreiche Bewältigung der Einheit (vor allem bei intensiven, langen) häufig entscheidend sein.

Eine Banane beispielsweise wird gerne vor Trainingseinheiten gegessen, da sie nicht nur leicht zu verdauen ist, sondern den Blutzuckerspiegel langsam ansteigen lässt. Das heißt, dem Körper steht länger Energie zur Verfügung. Da Bananen auch viel Kalium enthalten, werden die Nerven- und Muskelfunktionen ebenfalls unterstützt.

Leistungsfördernd, blutdrucksenkend, erschöpfungshemmend - Lebensmittel mit Nitrat sind das passende Werkzeug für den Ausdauersportler!

Der regelmäßige Verzehr von nitratreichen Lebensmittel, dazu zählen u.a. Rote Rüben, Rucola, Sellerie oder Spinat, entschleiert sich immer mehr zur Geheimwaffe im Ausdauersport.

Laufen ist eine der effizientesten Sportarten, wenn es darum geht, innerhalb von kurzer Zeit möglichst viele Kalorien zu verbrauchen.

Demnach sollte die logische Schlussfolgerung sein, das Laufen zu den effizientesten Möglichkeiten zählt, wenn es darum geht, möglichst schnell abzunehmen.