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Für so gut wie jeden Läufer ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung von hoher Bedeutung.

Neben regelmäßigem Training und ausreichend Regeneration ist die richtige Ernährung der Grundstein für eine Verbesserung der sportlichen Leistungsfähigkeit. Dänische Wissenschaftler gingen noch weiter und untersuchten einen Zusammenhang zwischen der Ernährung von Sportlern und deren Auswirkungen auf die Marathonleistung.

Das Ergebnis ist durchaus interessant: Diejenigen die sich regelmäßig selbst bekochten, absolvierten im Durchschnitt den Marathon schneller, als die die ihre Mahlzeiten vorrangig in Restaurants oder Kantinen einnahmen. Die Forscher vermuten eine bessere Nährstoffversorgung und ein ausgereiftere Ernährungs-Expertise als Ursache für die positive Marathonleistung der Hobbyköche.

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