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Egal ob in Suppe oder im Salat, der Zwiebel wird im österreichischen Haushalt gerne als Beilage verwendet.

Mit seinem hohen Anteil an Eisen, Zink, Vitamin B6 und Vitamin C ist er auch für Läufer und Läuferinnen besonders zu empfehlen. Zwiebel soll zudem bei Verkühlung besonders häufig verzehrt werden, da er den Husten lindert. Auch Verdauungsprobleme und Entzündungen können schneller behoben werden.

Zu den weiteren positiven Eigenschaften zählen die blutdruckreduzierende Wirkung, sowie die Regulierung des Blutzuckerspiegels. Einen Nachteil hat der Zwiebel allerdings doch: Der gewöhnungsbedürftige Mundgeruch danach.

Foto ©w.r.wagner  / pixelio.de


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