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Immer mehr Sportler erhoffen sich durch glutenfreie Ernährung eine Leistungssteigerung!

Kanadische und Australischer Wissenschaftler gingen dieser These nach. Radprofis die nicht unter Zöliakie litten, mussten sich einer glutenfreien Ernährung unterziehen.

Je eine Woche lang verzichteten die Teilnehmer auf Gluten oder erhielten ein angeblich glutenfreies Nahrungsmittel mit einem verstecktem und exakt gemessenem Glutenzusatz. Nach der Woche wurden Blut- und Leistungstest durchgeführt. Unterschiede gab es allerdings zwischen den zwei Gruppen keine: Die Leistungswerte und das subjektive Befinden war bei den Probanden gleich. Das heißt, die Umstellung auf eine glutenfreie Ernährung führt kurzfristig zu keinen Leistungsverbesserungen.

Allerdings ist die Studie aufgrund des sehr geringen Zeitraumes nur bedingt aussagekräftig.

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Kommentare   

+1 #3 RE: Was bringt glutenfreie Ernährung?Maxi Hofer 2017-10-12 19:00
Halte nichts von glutenfrei solange man nicht irgendwelche Allergien/Unverträglichkeiten hat. Schon gar nicht für Sportler
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+1 #2 RE: Was bringt glutenfreie Ernährung?Athlete 2017-10-12 18:50
Eine Woche ist leider viel zu kurz. Trotzdem halte ich nichts von glutenfreier Ernährung, wenn man keine Unverträglichkeit hat. Ist alles nur irgendwelche Panikmache von Pseudo-Umweltorganisationen
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+1 #1 RE: Was bringt glutenfreie Ernährung?drago 2017-10-12 18:30
Sorry aber eine einwöchige Studie ist total unaussagekräftig. Den Sinn einer solchen Studie kann ich nicht verstehen
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